Resep Keripik Renyah

Kripik atau keripik adalah keripik Indonesia, keripik dengan ukuran gigitan yang bisa gurih atau manis. Ini terbuat dari berbagai buah kering, umbi, sayuran, dan ikan yang telah mengalami proses penggorengan dalam minyak sayur panas. Yang paling populer adalah kripik singkong (kerupuk singkong) dan pisang kripik (chip pisang), namun jenis biskuit buah atau umbi juga tersedia.

Kripik berhubungan erat dengan krupuk karena populer dianggap sebagai krupuk berukuran lebih kecil. Di Indonesia, istilah krupuk mengacu pada jenis kerupuk yang relatif besar, sedangkan kripik atau keripik mengacu pada kerupuk ukuran gigitan yang lebih kecil; Rekan chip (atau keripik) di masakan barat. Misalnya keripik kentang yang disebut kripik kentang di Indonesia. Biasanya krupuk dibuat dari pasta kering yang terdiri dari campuran pati dan bahan lainnya, sedangkan kripik biasanya seluruhnya terbuat dari produk irisan tipis, kering matahari, dan kemudian digoreng tanpa campuran tepung. Crisps or chips are chips Indonesia, chips with bite size that can be savory or sweet. It is made from a variety of dried fruits, tubers, vegetables, and fish which have undergone the process of frying in hot vegetable oil. The most popular is the cassava chips (cassava crackers) and banana chips (banana chips), but the type of fruit or tuber biscuits are also available.

Kripik closely associated with crackers as popularly perceived as a smaller-sized chips. In Indonesia, the term refers to a type of cracker cracker is relatively large, while the chips or crackers chips refers to a smaller bite size; Fellow chip (or chips) in western cuisine. For example, potato chips called potato chips in Indonesia. Usually the crackers are made from dried pasta consisting of a mixture of starch and other materials, while chips are usually made entirely of thin sliced ​​products, sun dried and then fried without flour mixture.