Recetas de Albondigas

Las albóndigas son uno de las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía, un plato consumido en todo el país y con multitud de variantes a la hora de su elaboración.

Son unas bolas hechas de carne picada, habitualmente de cerdo o ternera, y otra serie de ingredientes adicionales, que normalmente se acompañan de alguna salsa, aunque se pueden servir también sin ella, fritas, cocidas o de alguna otra forma.

En esta web aplicación te vamos a proponer una serie de diferentes recetas para que puedas preparar en casa unas riquísimas albóndigas, todas explicadas detalladamente para que te sea lo más sencillo posible. Esperamos que te gusten.

Albóndigas en Salsa. Hay montones de recetas de albóndigas pero hay dos recetas que casi todo el mundo ha comido alguna vez, son las albóndigas con tomate y las albóndigas en salsa. Hoy vamos a ver esta última receta, aunque bien podría convertirse rápidamente en unas albóndigas con tomate quitando la salsa propuesta y añadiendo nuestra salsa de tomate favorita (a poder ser casera).

Con respecto a la carne que usé para las albóndigas empleé una mezcla al cincuenta por ciento (mitad y mitad) de carne de cerdo y de vacuno (ternera). Esta misma receta queda estupenda con unas albóndigas hechas solo con carne de pollo y si quieres puedes probar a usar solo cerdo. Lo que no aconsejo es usar solo carne de ternera para esta receta, a mi personalmente no me gustan como quedan, pero si es tu carne favorita puedes animarte a probarla. A la cocina!! The meatballs are one of the most traditional recipes of our cuisine, a dish eaten all over the country and several variations when processing.

Balls are made of minced meat, usually pork or beef, and a number of additional ingredients, usually accompanied by a sauce, but can also be used without fried, cooked or otherwise.

In this web application we are going to propose a number of different recipes for you to prepare at home some delicious dumplings, all explained in detail that it may be as simple as possible. We hope you like.

Meatballs in sauce. There are lots of recipes for meatballs but there are two recipes that almost everyone has eaten ever, are the meatballs with tomato sauce and meatballs. Today we will see the last recipe, although it could quickly become meatballs with tomato sauce proposal removing and adding our favorite tomato sauce (ideally homemade).

With regard to meat that I used for the meatballs I used a mixture of fifty percent (half and half) of pork and beef (veal). This same recipe is great with meatballs made only with chicken meat and if you want you can try using single pig. I do not advise is to use only beef for this recipe, I personally do not like how they look, but if it's your favorite meat can encourage you to try it. To the kitchen!!