اكلات خفيفة رمضانية 2015

اكلات خفيفة رمضانية 2015.. هذا التطبيق يساعدك على عمل اكلات سهلة وسريعة التحضير

مثلاً

طبق الملفوف

المكونات :

•1 كيلو من الملفوف.
• ((()ورق ماص )قابل لامتصاص الدهون.
• ملعقة صغيرة من الزبدة الغير المملحة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• بصلة كبيرة مفرومة جيدا.
• 3 فص من الثوم المفروم.
•182 كوب ارز طويل الحبة غير مطبوخ.
• ½ كوب طماطم معلبة.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل.
• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• ½ ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 500 غرام من اللحم المفروم.
• الملح حسب الذوق.
•250 من عصير الطماطم الطازج.
• ورق الالمنيوم.

طريقة التحضير :

1. في وعاء كبير نغلي فيه كمية من الماء المملح.
2. ننظف الملفوف و نزيل الساق بواسطة سكين.
3. نضيف الملفوف للماء و نتركه يغلي لمدة 3 دقائق.
4. نزيل الملفوف من الماء و نفضل الاوراق عن بعضها اذا وجدنا صعوبة في فصلها نرجع الملفوف الى الماء الى ان نتمكن من فصل جميع الاوراق.
5. نجفف الاوراق في الورق الماص .
6. ازيلي جانب الورق الصلب بالمقص.
7. نسخن الفرن الى 175 درجة.
8. ندهن القالب بالزبدة ونفرشه بورق الملفوف.
9. يحمى الزيت على نار متوسطة و يقلى البصل و الثوم لمدة 3 دقائق حتى يصبح لينا.
10. نضيف الارز و نحرك جيدا الى ان يصبح لون الارز ذهبيا.
11. نظيف الطماطم و التوابل و الاعشاب و عصير الليمون.
12. نظيف اللحم المفروم و نخلط جيدا حتى يستوي اللحم.
13. يضاف الملح و الفلفل حسب الرغبة.
14. ناخد ورق الملفوف ونملأ كل ورقة بمقدار 3 ملاعق كبيرة من الخليط و نلف الورقة على شكل أصبع الى ان نكمل جميع الاوراق.
15. نسكب عصير الطماطم على أصابع الملفوف و نغطي الكل بورق الالمنيوم.
16. يطبخ في الفرن حوالي ساعة و نصف.
17. يقدم ساخنا. The cuisine light Ramadan 2015 .. This application helps you to work quick and easy to prepare cuisine

For example

Cabbage dish

Ingredients:

• 1 kilo of cabbage.
• ((() absorbent paper) met for the absorption of fat.
• teaspoon of non-salted butter.
• a tablespoon of olive oil.
• large onion, chopped fine.
• 3 cloves of minced garlic.
• 182 cup long grain rice is cooked.
• ½ cup canned tomatoes.
• ¼ teaspoon pepper.
• ¼ teaspoon of cinnamon.
• 1 teaspoon dried thyme.
• ½ tablespoon of lemon juice.
• 500 grams of minced meat.
• salt to taste.
• 250 of fresh tomato juice.
• Paper aluminum.

Preparation:

1. In a large pot boil the amount of salted water.
2. Clean up the cabbage and guest leg with a knife.
3. Add the cabbage to the water and let it boil for 3 minutes.
4. guest of water and cabbage leaves from each prefer if we find it difficult to be separated cabbage go back into the water to be able to separate all the papers.
5. drain the securities in absorbent paper.
6. Drain the steel side of paper with scissors.
7. Preheat the oven to 175 degrees.
8. brush the mold buttered foil and Nfrhh cabbage.
9. Heat the oil over medium heat and fry the onion and garlic for 3 minutes until soft.
10. Add the rice and move the well until it becomes the color of golden rice.
11. Clean tomatoes, spices and herbs and lemon juice.
12. clean minced meat and mix well until the meat sits.
13. Add salt and pepper to taste.
14. Nakhadd paper cabbage and fill each sheet by 3 tablespoons of the mixture and Run the paper in the form of a finger to complete all the paperwork.
15. Pour the tomato juice on the fingers of cabbage and cover all the aluminum foil.
16. cooking in the oven for about an hour and a half.
17. Serve hot.