كيف تصنع شاورما الدجاج

كيف تصنع شاورما الدجاج .. هذا التطبيق يساعدك على عمل كافة انواع الشاورما

تعتبر من أشهى وصفات الأكلات التي تلقى انتشاراً كبيراً بين الناس، و ذلك بسبب مذاقها اللذيذ الذي يجعلهم يقصدون المطاعم لتناولها، فكثير من الأحيان كان يُخيل للجميع أنه لا يمكن أن نُعد طبق الشاورما بالمنزل و ان طريقة اعدادها تحتاج لأدوات خاصة غير متوفرة بالمنزل، ولكن تجربة الكثير من الناس لإعداد شورما الدجاج بالمنزل أثبتت أنه بالإمكان إعداد شورما الدجاج بالمنزل، والاستمتاع بطعمها داخل المنزل و الاستغناء عن الخروج للمطعم.
المكونات لإعداد خبز الشراك "خبز الساج ":-
1كوب دقيق.
رشة ملح.
2ملعقة كبيرة زيت.
ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ماء للعجن حسب الحاجة.
طريقة التحضير"خبز الشراك ":-
نحضر إناء و نضع فيه المقادير السابقة "الطحين و الملح و الزيت و البكنج بودر و الماء " و نخلطها جيدا لتتجانس جميع المكونات مع بعضها لبعض.
نعجن الخليط جيدا و نتركه مدة 15 دقيقة.
و من ثم تقطع العجينة إلى كرات صغيرة لنفردها على فرن الساج بدرجة حرارة هادئة و نخبزها
لابد من الانتباه إلى مسح فرن الساج بعد كل رغيف؛ حتى لا يحترق الخبز.
مكونات شاورما الدجاج:-
2 صدر دجاج منزوع الجلد و العظم.
عصير 2ليمون.
نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل "بصل مطحون".
نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم" ثوم مطحون".
نصف كوب زبادي .
رشة ملح .
نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
فلفل أسود حسب الرغبة .
طريقة التحضير:-
نحضر اناء و نضع فيه جميع البهارات و المقادير السابقة و نخلطها جيدا لنحصل على تتبيلة الدجاج .
ومن ثم نتبل الدجاج بالمزيج الناتج و نضعه بالثلاجة فترة تتراوح ما بين (8 ساعات -يوم كامل ) حتى يتشرب الدجاج البهارات و التتبيلة جيدا.
نخرجها من الثلاجة و ندخلها الفرن و نحمرها، ونتركها جانباً إلى حين إعداد الصلصة.
مكونات الصلصة:-
ملعقة كبيرة طحينة.
2ملعقة زيت زيتون.
ملح حسب الرغبة .
2ملعقة كبيرة مايونيز.
2ملعقة كبيرة كاتشب.
نمزج جميع المكونات جيدا للحصول على الصلصة و نسقي بها الدجاج .
نحضر خبز الصاج"الشراك " و نفرده و نضع الدجاج المغطى بالصلصة فيه ويمكن اضافة نوع من السلطات أوالخس و هذا يرجع لحسب الرغبة و من ثم تلف بشكل طولي.
و هنا لا يمكن تجاهل الأشخاص الذين يبحثون عن الطعام اللذيذ و الصحي في ذات الوقت ومن الواضح أن الشاورما بالطريقة السابقة غير صحية بشكل كامل؛ و ذلك لارتفاع نسبة الدهون جراء استخدام المايونيز و الخبز الأبيض، فحينما يتناولوها يشعرون بالذنب و عدم الراحة؛ والسبب في ذلك يرجع إلى خوفهم من زيادة أوزانهم أو اصابتهم بالأمراض،فيلجأ البعض لإعدادها بالمنزل بطريقة صحية،تضمن لهم تناولها براحة دون الشعور بالقلق من زيادة الوزن، وذلك من خلال تقليل نسبة الزيت و استخدام المايونيز خالى الدسم و خبز الشراك الأسمر و اللبن خالي الدسم .

مكونات الشورما الصحية:-
2صدر دجاج.
عصير حبة ليمون.
2ملعقة لبن.
ملعقة صغيرة بهار دجاج.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة بهار طعام.
ملعقة صغيرة ببريكا"شطة" .
ربع ملعقة صغيرة قرفة.
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل.
ربع ملعقة صغيرة كبش قرنفل.
ربع ملعقة صغيرة هال.
ربع ملعقة صغيرة كزبرة.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خبز شراك أسمر.
خس، بندورة، مخلل.
مكونات صلصة الشاورما:-
كوب لبن.
مايونيز خالي الدسم.
معلقتين صغيرتين ثوم مطحون.
معلقة كبيرة لبنة.
طريقة تحضريها بخلط جميع المكونات و تركها جانبا لحين اعداد الدجاج .
طريقة التحضير:-
نحضر صدر الدجاج الخالي من الدهن و العظم و نضع عليه عصرة ليمون و 2ملعقة لبن، قرنفل، ملح، بهار الطعام، بهار الدجاج، كزبرة مطحونة، جوزة الطيب، فلفل أسمر" .
نخلط المقادير جيدا و نضعها على الدجاج و نتركها حتى يتشرب الدجاج التتبيلة .
نشوي الدجاج المتبل لمدة 15 دقيقة ويُضاف اليه الصلصة المُعدة مسبقاً، و نحضر السلطة المكونة من الخس، و البندورة ناعم، ويتم تقطيع المخلل بشكل طولي؛ حتى يتم حشو الخبز بالشاورما و السلطة. How to make chicken shawarma .. This application helps you to work all kinds of shawarma

Is one of the most delicious recipes dishes that received a great prevalent among people, and because of the delicious taste that makes them mean restaurants to be addressed, many times, it appeared to everyone that he can not promise that dish shawarma at home and that the way to prepare need special is not available at home for tools, but experience a lot of people to prepare Chorma chicken house proved it is possible to prepare Chorma chicken at home, and enjoy Btamha inside the house and dispensed out of the restaurant.
Ingredients to prepare traps "Bread teak": -
1 cup flour.
A pinch of salt.
2 large tablespoon oil.
¼ teaspoon baking powder.
Puddle of water as needed.
How to prepare "bread traps": -
Bring a pot and put the previous amounts "of flour, salt and vegetable oil Albkenj powder and water" and Nkhaltha well to all the ingredients in harmony with each other.
Njn mix well and leave it for 15 minutes.
And then cut the dough into small balls Nfredha on teak degree oven temperature and quiet Nkhbzha
To be drawn to the survey teak oven after each loaf; so as not to burn the bread.
Chicken shawarma components: -
2 chicken breast without skin and bone.
2 lemon juice.
½ teaspoon onion powder "crunched onions."
½ teaspoon garlic "grinded garlic powder."
Half a cup of yogurt.
A pinch of salt.
½ teaspoon paprika.
Black pepper to taste.
Preparation: -
Bring pot and put all the spices and ingredients and former Nkhaltha well to get the dressing chicken.
And then netball chicken product mix and put in refrigerator period ranging between (8 hours full -day) so imbued with spices and chicken marinade well.
Take it out of the fridge and still fit the oven and Nhmrha, and leave aside while preparing the sauce.
Sauce ingredients: -
Tablespoon tahini.
2 tablespoons olive oil.
Salt to taste.
2 tbsp mayonnaise.
2 tbsp ketchup.
Mix all the ingredients well to get water the sauce and the chicken.
Prepare baking sheet "traps" and by itself, and keep covered with sauce and chicken in it can add some kind of Oalkhs authorities and this is due to taste and then damage is linear.
And here you can not ignore people who are looking for tasty food and health at the same time it is clear that the shawarma previous way unhealthy fully; and because of the high fat content by the use of mayonnaise and white bread, When take them feel guilt and discomfort; and why due to the fear of increasing the weight or illness, some opted to set up home in a healthy way, guarantee them dealt with comfortably without feeling concerned about weight gain, and that by reducing the oil content and the use of mayonnaise and skim traps brown bread and skimmed milk.
 
Health Aelchorma components: -
2 chicken breast.
Lemon juice.
2 tablespoons milk.
Teaspoon seasoning chicken.
Teaspoon salt.
Teaspoon seasoning food.
Teaspoon Bprica "activities".
A quarter teaspoon of cinnamon powder.
Quarter teaspoon nutmeg small.
A quarter of a small spoon ginger.
¼ teaspoon cloves ram.
A quarter of a small spoon Hull.
¼ teaspoon coriander.
Quarter teaspoon black pepper.
Traps brown bread.
Lettuce, tomato, pickle.
Shawarma sauce ingredients: -
A cup of milk.
Fat-free mayonnaise.
Hanging precariously small garlic, crushed.
Large hanging brick.
Method of locally produced by mixing all the ingredients and leave them aside for when preparing chicken.
Preparation: -
Bring issued lean and bone the chicken and put it squeeze lemon and 2 tablespoons milk, cloves, salt, seasoning food, seasoning chicken, ground coriander, nutmeg, pepper, brown. "
Confuse good ingredients and put them on the chicken and leave it until the chicken absorbs the marinade.
Starchy marinated chicken for 15 minutes, and in addition to the sauce prepared in advance, and bring the constituent power of lettuce, tomatoes and soft, pickle slicer is longitudinally; until the bread Bachaorma and power filler.