Ley Alérgenicos Alimentarios

Breve resumen e historia de como y porque nace la Ley de Alérgenos en España, a que sectores influye, que medidas deben tomar y como no...cuales son los 14 alérgenos que debemos indicar. Brief overview and history of how and why the Law Allergen born in Spain, to influence sectors that measures should be taken and of course ... what are the 14 allergens that we indicate.