Bäckerei Abeling

Bäckerei Abeling steht als traditioneller Meisterbetrieb für eine Vielfalt täglich ofenfrischer Backwaren und höchste Ansprüche an Qualität und Service. Dabei vereinen wir alte Handwerkskunst mit moderner Technik und bieten Ihnen neben traditionellen Brot- und Gebäcksorten immer wieder neue Erlebnisse für Gaumen und Augen.

Alle Produkte werden in unserem Betrieb noch von Hand gefertigt ob Brot, Brötchen oder Kuchen bis hin zum Zimtstern und Stollen. Über acht verschiedene hauseigene gezogene Sauerteige werden täglich geführt,
um jedem Brot und jeder Brötchensorte ihren eigenen Geschmack zu verleihen.

Zur Geschichte
Die Bäckerei Abeling, die älteste Bäckerei der Insel, wurde 1886 gegründet. In der 4. Generation wurde die Bäckerei von Bäcker- & Konditormeister Erk Neubürger, dem Enkelsohn und Eigentümer Abeling´s, an den Konditor- und Bäckermeister Klaus Funke und seine Frau Angelika im Jahre 2008 übergeben.

Die Bäckerei Abeling ist für Ihre Spezialitäten bekannt und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.
Überzeugen Sie sich von unseren typisch "sylthaften" Speziailitäten.

Zur Philosophie "Einen satten Menschen hungrig nach mehr machen." Lautet unser Motto. Qualitätsbewusstsein, beste Rohstoffe, zielstrebige Neuentwicklung von Produkten und das Abheben von anderen macht unseren Betrieb einzigartig.

Qualitätsbewusstsein durch unsere Bäckermeister, Gesellen und Auszubildendene. Verkauf und Beratung, durch qualifizierte Bäckerei-Fachverkäufer /-innen. Bakery Abeling stands as a traditional master operation for a variety daily freshly baked pastries and the highest standards of quality and service. We combine old world craftsmanship with modern technology and offer not only traditional breads and pastries ever new experiences for the palate and the eyes.

All products are in our factory manufactured by hand if bread, rolls and cakes through to Zimtstern and cleats. About eight different house drawn sourdoughs are performed daily,
to impart their own flavor to any bread and buns at any places.

History
The bakery Abeling, the oldest bakery of the island, was founded in 1886th In the 4th generation of the bakery bakery & pastry chef Erk new citizens, the grandson and owner Abeling's was handed over to the confectionery and master baker Klaus Funke and his wife Angelika in years of 2008.

The bakery is known for its specialties Abeling and has already won several awards.
Convince yourself of our typical "sylt stick" Speziailitäten.

"Taking a rich man hungry for more." The philosophy Is our motto. Quality awareness, the best raw materials, single-minded development of new products and the lifting of other makes our company unique.

Quality awareness by our master baker, journeymen and Auszubildendene. Sales and Consulting, by qualified Bakery salesperson / -Innen.