Resep Kolak Spesial

Betul, kolak adalah sejenis makanan yang berkuah santan dan manis. Rasa manisnya ini berasal dari gula merah. Kolak ini bisa saja berbentuk kolak pisang, kolak kolang-kaling, kolak ubi, kolak tape atau bahkan kolak yang terdiri dari campuran antara bahan-bahan tersebut.

Walau kolak ini sudah populer sejak lama dalam masyarakat kita, namun tak bisa dipungkiri justru di bulan Ramadhan kepopulerannya kembali melangit. Kolak seakan menjadi satu-satunya jenis makanan yang harus selalu hadir saat berbuka puasa tiba. Agak berlebihan memang, namun saya kira demikianlah keadaan yang tumbuh dalam sebagian masyarakat, tak terkecuali dengan keluarga saya. Yes, compote is a kind of food that soupy coconut milk and sweet. The sweetness comes from brown sugar. This compote can be shaped banana compote, compote and fro, sweet potato compote, compote compote tape or even consisting of a mixture of these materials.

Although this compote has been popular for a long time in our society, but it can not be denied even in the month of Ramadan fame back soar. Compote seemed to be the only type of food that should always be present when breaking the fast. Indeed somewhat exaggerated, but I think this is a fact which is grown in some communities, not least with my family.