Resep Sayur & tumis Ala Resto

Resep masakan adalah suatu susunan instruksi atau algoritma yang menunjukkan cara membuat suatu masakan.

Komponen resep
Dalam resep masakan terdapat beberapa komponen yang sebagian harus ditulis dan ada juga yang tidak harus ditulis. Komponen resep yang biasanya ada ialah

Nama masakan
Peruntukan jenis masakan seperti "untuk penderita diabetes atau untuk menu diet"
Komposisi atau bahan dengan kuantitasnya
Alat-alat yang dibutuhkan
Cara memasak
Lama waktu memasak
Jumlah sajian
Perkiraan jumlah kalori
Kadar gizi
Ketahanan makanan dan penyimpanan
Terkadang, alat yang dibutuhkan tidak ditulis secara langsung melainkan ada pada bagian Cara Memasak. Contoh Kocok telur lalu tuang ke penggorengan yang sudah dipanaskan berarti kita perlu pengocok telur, penggorengan dan kompor.

Di zaman dahulu, resep-resep juga beredar dengan cara lisan sehingga beberapa bagian di atas juga hilang dan kadang-kadang menimbulkan variasi masakan. Sebagian orang juga hanya menggunakan resep sebagai acuan dan ia memberikan variasi sendiri seperti pada komposisi dan cara memasak serta pelengkapnya.

Recipes is an arrangement of instructions or algorithm that shows how to make a dish.

components recipe
In the recipe there are some components that portion should be written and some are not to be written. Components recipe that usually there is

name cuisine
Appropriation type of cuisine such as "for people with diabetes or for the diet"
Composition or material with quantity
The tools required
How to cook
Long cooking time
number of servings
Estimates of the number of calories
nutrient levels
Resilience of food and storage
Sometimes, the tools required are not written directly but rather on the part of Cooking. Examples Beat the eggs and pour into the frying pan preheated means we need eggbeater, frying pan and stove.

In ancient times, and recipes are also circulated by means of oral so some parts of the above are also missing and sometimes cause variations in cooking. Some people also just use the recipes as a reference and he gave himself such variations in composition and how to cook as well as a complement.