Gastroastur

La gastronomía es uno de los principales atractivos de Asturias. La perfecta combinación de productos excepcionales, una tradición ancestral y la capacidad creativa de las nuevas generaciones de cocineros, han situado a la cocina asturiana en la cumbre de la gastronomía española y es por sí sola un gran atractivo que justifica el viaje a esta bella tierra.

Sin embargo el viajero mal informado puede caer con facilidad en manos de medianías o de oportunistas que solo pretenden hacer el agosto, llevándose una falsa impresión sobre nuestra cocina y la sensación de que no es para tanto.

Para evitarlo y conseguir que quienes nos visitan se lleven una idea fiel de los valores de nuestra gastronomía, hemos visitando centenares de establecimientos para elaborar esta guía, que recoge, si no todos, pues es esta una labor prolija, siempre inacabada y por tanto perfectible, los mejores restaurantes, sidrerías, gastrobares y bistrós de Asturias, donde el viajero podrá elegir las que mejor se acomoden a su gusto o presupuesto.
Una estricta selección basada en criterios objetivos por profesionales expertos de la comunicación y la crítica gastronómica te da las pistas para que te lleves el mejor sabor de esta tierra. Food is one of the main attractions of Asturias. The perfect combination of exceptional products, an ancestral tradition and creativity of new generations of cooks have located the Asturian cuisine at the top of the Spanish gastronomy and is in itself a great attraction that justifies the trip to this beautiful land .

However the uninformed traveler can easily fall into the hands of mediocrities or opportunists who only seek to August, taking a false impression of our cuisine and the feeling that it is not so.

To avoid this and get those who visit us a true idea of ​​the values ​​of our gastronomy are carried, we have visiting hundreds of establishments producing this guide, which includes, if not all, since it is a tedious task, always unfinished and therefore perfectible , the best restaurants, cider bars, bistros gastrobares and Asturias, where travelers can choose those that best suit your taste or budget.
A strict selection based on objective criteria by experts of communication and food critic gives you the clues to make you bring the best flavor of this land.