Aneka Resep Bubur Ayam

Selamat Datang!
Menyajikan berbagai Resep Bubur Ayam Nusantara.

Bubur ayam adalah kuliner jenis bubur yang terkenal di Indonesia. Bahan utama bubur ayam adalah beras, maka disebut juga bubur nasi atau bubur beras. Seperti bubur lainnya, bubur ayam memiliki tekstur yang lembut dan berair.


Bubur ayam dihidangkan dalam suhu panas atau hangat. Biasanya makanan ini disajikan dengan irisan daging ayam yang telah ditumis. Agar lebih terasa, ditambahkan kaldu ayam sebagai perasa, atau sebagai air rebusan bubur.

Bubur ayam cocok bagi mereka yang kurang menyukai masakan yang pedas. Umumnya kuliner ini memang tidak pedas karena sambal atau saus cabe disajikan secara terpisah.

Bubur ayam bisa dimakan saja tapi lebih sering menjadi pilihan makanan untuk sarapan, karena tidak terlalu berat di perut.

Karena teksturnya yang lembut, disajikan hangat-hangat, serta memiliki kandungan gizi yang cukup baik, bubur ayam kerap dijadikan makanan bayi, anak-anak, atau orang sakit yang tengah dirawat untuk pemulihan.

Ada banyak varian bubur ayam di nusantara. Seperti bubur ayam Sukabumi, bubur ayam cirebon, dan bubur ayam menado. Yang membedakan bubur ayam antar daerah itu adalah topping-nya.

Kalau bubur ayam Sukabumi lebih dekat dengan topping khas tiongkok seperti cakwe dan tongcai. Sedangkan dari Cirebon yang khas adalah bumbu kuningnya dan oseng-oseng usus. Sedangkan Menado lebih kaya akan sayuran seperti wortel, bayam, jagung, dan lain-lain. Welcome!
Presenting various Recipe Chicken Porridge archipelago.

Chicken porridge is porridge famous culinary kind in Indonesia. The main ingredient is chicken rice porridge, it is also called rice porridge or rice porridge. As more porridge, chicken porridge has a soft texture and juicy.


Chicken porridge served in hot or warm temperatures. The food is usually served with chicken slices that have been sauteed. To better feel, add chicken broth as flavorings, or as the cooking water slurry.

Chicken porridge is suitable for those who do not love spicy dishes. Generally, this cuisine is not as spicy as chilli or chilli sauce served separately.

Chicken porridge can be eaten alone but more often the choice of food for breakfast, because it is not too heavy on the stomach.

Because of its soft texture, served warm, and has a pretty good nutrient content, often chicken porridge fed to infants, children, or sick people who were treated for recovery.

There are many variants of chicken porridge in the archipelago. Sukabumi like chicken porridge, chicken porridge Cirebon, and chicken porridge Manado. Chicken porridge which distinguishes between areas that are topping her.

If the chicken porridge Sukabumi closer to the typical Chinese toppings like cakwe and tongcai. While the typical Cirebon is the yellow spice and stir-stir intestines. While Menado richer in vegetables such as carrots, spinach, corn, and others.