Karda Dondurma

Türkiye’ de dondurma sektörü 1990’ lı yıllardan itibaren hızlı bir büyüme dönemine girmiştir. Çok sayıda küçük üreticilerin bulunduğu bu sektöre yatırımlar artmaya başlamıştır. Modern ve ileri teknolojiyle yatırım yapan firmalar gelişim sürecini hızlandırmıştır. Bu gelişim süreci içerisinde 2005 yılında Arılar İnşaat Gıda San. Tic. Ltd. Şti. Karda Dondurmaları markasıyla faaliyete başlamıştır.
Malatya’da 2. Organize Sanayi Bölgesinde 14.250 m² arazi üzerine 750 m² kapalı alanla kurulmuştur. Günümüzde ise 10.000 m² kapalı alana sahip bir tesis haline gelmiştir. İlk kurulduğunda 1 makineyle, günlük 1-2 ton dondurma üreterek üretime başlayan fabrika, İtalya’ dan getirtilen, 2 adeti çok yüksek kapasiteli olmakla beraber 6 makineyle günlük 40 ton üretim kapasitesine sahip hale gelmiştir. İşletmede 20 çeşit ürün üretilmekte ve farklı aromalarla üretim yapıldığında ise bu sayı 44 çeşide çıkmaktadır. Aynı zamanda gıda güvenliği için gerekli olan ISO 9001: 2008 , ISO 22000, BRC, Helal Gıda Sertifikası, 14000 Çevre Yönetim Sistemleri belgelerine sahiptir.

Doğu Anadolu Bölgesi’nde dondurma sektöründe bulunan 3 büyük tesisten birisidir. Yerel sermeye ile kurulmuştur. En modern dondurma tesislerinden biri olmasının yanı sıra soğuk hava depolarında 680 ton dondurma stoklama imkanına sahiptir. Yılın 6 ayı üretim yapmaktadır. Kalan süreçte ise fabrikanın bakım ve düzenleme çalışmaları yapılmaktadır. Yurtiçinde Malatya dışında Şanlıurfa, Adana, Samsun, İzmir, Ankara,İstanbul, Mersin gibi büyük illerde bayilikleri bulunurken, yurtdışında ise Irak ile ihracat yapmaktadır. Ayrıca, Gürcistan,Arabistan ve Bosna Hersek’le de ihracat görüşmeleri yapılmaya başlanmıştır.
Yatırım planları kapsamında ürün yelpazesini genişleten Karda Dondurmaları ar-ge çalışmalarına aralıksız devam etmektedir. Bu anlamda Fırat Kalkınma Ajansı’na Satışın, Karın, Kalitenin Artırılası Projesi, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu ’na Süt ve Süt Ürünlerinin İşlenmesi ve Pazarlanması üzerine 2 proje sunmuş ve bu projelerle destek sağlamıştır.

Her yıl büyüyerek gelişen Karda Dondurmaları bölgeye de bir çok katkı sağlamaktadır. Bu katkılardan en önemlisi, 2005 yılında 8-10 kişi ile üretime başlayan tesis 12 yılın ardından artık en az 100 kişiye istihdam sağlamaktadır. Ayrıca bölgedeki süt üreticilerinin sütlerini kullanarak onlara destek sağlamaktadır. Turkey's ice cream industry 1990 's since the year has entered a rapid growth period. Where there are many small manufacturers have begun to increase investment in this sector. Modern and investing in advanced technology firms has accelerated the development process. Bees Construction Food Industry in 2005 in this development process. Tic. Ltd. Sti. Card Ice Cream began operations with the brand.
Malatya 2nd Organized Industry Zone takes off 14,250 m² of land it is built on 750 m². Today it has become a facility with 10,000 m². 1 machine is first installed, 1-2 tons daily production of ice cream producing factory started in Italy brought from, although it has become very high capacity of 2 x 6 machine with a daily production capacity of 40 tons. Businesses in the production of 20 kinds of products are produced and when it comes to the number of 44 varieties with different flavors. At the same time which is necessary for food safety ISO 9001: 2008, ISO 22000, BRC, Halal Food Certification, 14000 Environment Management System certifications.

Located in the ice cream industry in Eastern Anatolia is one of three large plants. It has been established with the local paving. In addition to being one of the most modern freezing facilities as well as 680 tons of ice cream in cold storage it has storage facilities. It serves 6 months of the year production. Maintenance and regulation of factory work is done, the remaining process. Residents outside Malatya Şanlıurfa, Adana, Samsun, Izmir, Ankara, Istanbul, the largest city in franchises such as found in Mersin, Iraq is exporting abroad. In addition, Georgia, Bosnia and Herzegovina Arabia and exports have also started to conduct interviews.
Investment plans to expand the range of products covered by the card Ice Cream has been continuing its R & D work. In this sense, the Euphrates Development Agency Sales, Profit, be increased Project Quality, Agriculture and Rural Development Support Agency 's Milk and Handling of Dairy Products and Marketing presented on two projects and has provided support to this project.

Card Ice Cream also developing regions grew each year provides a great contribution. The most important contribution, with 8-10 people began production in 2005, 12 years after the facility now provides employment for at least 100 people. In addition, using the milk of dairy farmers in the region to provide support to them.