Trilogy Club

Al centro di tutto il nostro amore per l'ospitalità.
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Il nostro intento è quello di cucinare cibo semplice, genuino e appagante, legato al territorio e alle sue tradizioni soprattutto di tipo familiare. Ricette che ci fanno star bene, ci ricordano momenti passati. Per completare le magie che scaturiscono dalla cucina vera e propria, non poteva mancare l’atmosfera che si respira nel locale, raffinato ma non impegnativo. Le formalità sono solo quelle familiari che rendono le serate momenti di sincera cordialità e condivisione.
Da 21 anni punto di riferimento a Perugia per gli amanti della buona cucina.
Situato a meno di dieci chilometri dal centro storico di Perugia, il Trilogy è stato creato sfruttando un antico casale del 1700 ed il terreno circostante.
Il vecchio nome della strada "VOCABOLO OSTERIA", indica che già in tempi antichi, la zona era meta di riposo e di ristoro per i viandanti che percorrevano la via Tiberina.
L'INGRESSO principale è stato ricavato nel vecchio essiccatoio, il RISTORANTE si trova al piano terra dell'edificio, la BIRRERIA in puro "English Style" tipico degli storici pub anglo-irlandesi è situato al piano superiore...
Nel periodo estivo ristorante e birreria si spostano all'esterno nel bellissimo giardino d'estate con parco giochi per bambini e pista da ballo. At the center of all our love for hospitality.
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Our intent is to cook simple food, genuine and fulfilling, connected to the territory and its traditions especially family type. Recipes that make us feel good, remind us of past moments. To complete the spells that come from the kitchen itself, could not miss the atmosphere in the room, refined but not challenging. The formalities are only those that make family evenings moments of genuine warmth and sharing.
For 21 years a point of reference in Perugia for lovers of good food.
Located less than ten kilometers from the historical center of Perugia, the Trilogy has been created using an ancient farmhouse of 1700 and the surrounding land.
The old street name "VOCABOLO INN", indicates that even in ancient times, the area was a place of rest and refreshment for travelers along the Via Tiberina.
The main INPUT is housed in the old dryer, RESTAURANT is located on the ground floor of the building, the BREWERY pure "Inglese Style" typical of the historic Anglo-Irish pub is located on the top floor ...
During the summer the restaurant and brewery moving outside in the beautiful summer garden with children's playground and a dance floor.