Japan in Berlin

Dieses interaktive App ist Ihr persönlicher Reiseleiter für Japan in Berlin, der es Ihnen ermöglicht, einen Kurzurlaub in Japan zu verbringen, ohne die Strapazen eines langen Interkontinentalflugs auf sich zu nehmen. Genießen Sie die japanische Gastfreundschaft »Omotenashi« in Deutschland, indem Sie ein authentisches Restaurant oder Geschäft besuchen. Von den über 100 Japan-Restaurants und Cafés in Berlin hat nur 40 meine hohen Ansprüche an Qualität und Authentizität erfüllt. Jedes Restaurant habe ich persönlich für Sie getestet und beschreibe hier Eindrücke und Empfehlungen zu den angebotenen Gerichten. Als zusätzliche Features habe ich umfangreiches Bildmaterial, Speisekarteninfos und den Service zur Online-Reservierung hinzugefügt. Außerdem gibt es ein ausführliches bebildertes Sushi-Lexikon. Bei jedem Restaurant gelangen Sie mit nur einem Klick zur Straßenansicht, zur Navigation oder tätigen einen Anruf dorthin. Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, habe ich alle Japan-Restaurants in die Kategorien Restaurants, Japan Cuisine, Sushi-Bars, Teishoku, Nudelsuppen, Imbiss & Take-away, Izakaya, Kaffee, Tee & Kuchen und Wege zum Tee eingeteilt. Für jede dieser Kategorien gibt es außerdem eine Top-Empfehlung, falls Sie nur nach dem Besten streben. Somit wird dieses App zum unverzichtbaren täglichen Begleiter für Ihre Erkundungen in der japanischen Gastronomieszene Berlins. Neben Restaurants beschreibe ich auch 32 Fachgeschäfte und 10 Online-Geschäfte mit Japanbezug, denn Berlin ist unter den deutschen Großstädten ein wahres Juwel, was die Vielfalt und Auswahl an Japan-Läden anbelangt. Schließlich gibt es noch eine Veranstaltungsliste und Hinweise auf Gärten, Museen, Kunstgalerien, Institutionen, Vereine und Schulen. Eine zusätzliche Sortierung aller Restaurants und Geschäfte nach Stadtteilen hilft, die Highlights in unmittelbarer Nähe schnell zu finden. Außerdem gibt es noch eine persönliche Empfehlungsliste, welches Gericht man in welchem Restaurant zum Mittag- oder Abendessen genießen sollte.

Zum Autor:
Axel Schwab gilt als Kenner der japanischen Küche und Kultur. Er hat über fünf Jahre in Tokio gelebt und auf Basis seiner dort gemachten Erfahrungen den bei vielen Tokio-Reisenden beliebten Reiseführer »Labyrinth Tokio« veröffentlicht. Zurück in Deutschland ist er auch hier immer auf der Suche nach gutem, authentischem japanischen Essen und nach Fachgeschäften mit Japanbezug. So lag es nahe, als Nächstes spezielle Japanführer für die Städte Berlin und München herauszubringen. Der Autor hat hierfür alle Restaurants und Geschäfte selbst aufgesucht und persönlich getestet. Jedes Jahr besucht der Autor auch weiterhin mit Kamera und Füllfederhalter bewaffnet für mehrere Wochen Japan, um sich dort für die Neuauflagen seiner Bücher auf dem Laufenden zu halten und seine Geschmacksknospen als Sushi-Tester neu zu kalibrieren. Zwischen zwei Neuauflagen hält er seine Leser über die Blogs www.japan-in-muenchen.de und www.japanin.berlin mit aktuellen Infos auf dem Laufenden.

This interactive app is your personal tour guide for Japan in Berlin, which allows you to spend a short holiday in Japan to refer to itself without the rigors of a long intercontinental flight. Enjoy the Japanese hospitality "Omotenashi" in Germany by visiting an authentic restaurant or business. Of the more than 100 Japanese restaurants and cafes in Berlin only 40 my high standards of quality and authenticity has been met. Every restaurant I have tested for you personally and describe here impressions and recommendations to compliment the dishes offered. As additional features I have added extensive imagery, menu information and service on our reservation. There is also a detailed imaged Sushi lexicon. In every restaurant you go with just one click on the street view for navigation or make a call there. To make your choice easier, I have all Japan restaurants divided for tea in the categories Restaurants, Japan Cuisine, Sushi Bars, Teishoku, Noodle Soup, Fast food & take-away, Izakaya, coffee, tea and cake and paths. For each of these categories, there are also a top recommendation if you only strive for the best. Thus, this app is an indispensable daily companion for your explorations in Japanese cuisine scene in Berlin. In addition to restaurants, I describe also 32 shops and 10 online shops with Japan with respect, because Berlin is among the major German cities, a true jewel as far as the variety and assortment of Japan stores. Finally, there is a list of events and references to gardens, museums, art galleries, institutions, associations and schools. An additional sorting all restaurants and shops by districts helps find the highlights in the immediate vicinity quickly. There is also a personal recommendation list which court should in which restaurant for lunch or dinner.

About the author:
Axel Schwab is considered an expert in Japanese cuisine and culture. He has more than five years living in Tokyo and released the popular in many Tokyo Traveller guide »Labyrinth Tokyo" on the basis of its experience gathered there. Back in Germany he is also here always looking for good, authentic Japanese food and by specialized stores with Japan relation. So it made sense to bring out next special Japan guide for the cities of Berlin and Munich. The author has visited this all restaurants and shops themselves and personally tested. Every year, the author visited continue with camera and pen arms for several weeks Japan to remain there for the new editions of his books to date and calibrated his taste buds as Sushi-testers again. Between two editions he keeps his readers about the blogs and www.japan-in-muenchen.de www.japanin.berlin with current information up to date.