Beneficios del Huevo

Si tienes el colesterol elevado, probablemente has escuchado que no debes comer huevo. Antes de eliminar este alimento de tu dieta, infórmate y consulta a tu médico. El colesterol alto se debe a muchos factores que varían de persona a persona.Probablemente los comes en el desayuno, te gustan en omelet, hervidos, revueltos, fritos, con jamón, con cebolla, con tomate, con queso. Hasta has inventado unos a tu estilo. Sin embargo, también es probable que de un tiempo para acá hayas escuchado rumores de que comer huevos no es bueno para la salud del corazón, porque aumentan el colesterol malo y esto tapa tus arterias.

Propiedades del huevo

¿Te interesa saber la verdad sobre los huevos y si es cierto que son malos para el corazón? Sigue leyendo. El huevo es un alimento muy nutritivo y puede ser parte de una dieta sana.Contiene todos los aminoácidos esenciales para el hombre.
Contiene vitaminas (en especial vitamina B12, ácido pantoténico, biotina, Vitaminas D, A, B2 y niacina) y minerales (fósforo, zinc, selenio).
Es relativamente bajo en calorías (hay 156 calorías en un huevo entero).
El huevo también contiene grasa, que equivale aproximadamente a 213 mg. de colesterol. De ahí que se haya vinculado al huevo con el aumento de los niveles de colesterol malo y las enfermedades cardiovasculares.El huevo y el colesterol

Es cierto, los huevos tienen un alto contenido de colesterol que se compara con el de alimentos como el hígado y el pato. Sin embargo, no todo el colesterol que comes afecta directamente los niveles de colesterol en tu sangre. En la mayoría de los casos, sólo una pequeña parte del colesterol que hay en los alimentos pasa directamente a la sangre. Es decir, no por el hecho de que comas un huevo en el desayuno, la próxima vez que te revisen los niveles de colesterol van a estar más elevados.

Si quieres reducir el colesterol ten en cuenta que las grasas saturadas y las grasas trans pueden afectar en mayor medida tus niveles de colesterol. Otra cosa que hay que considerar, es que cada persona procesa de manera diferente el colesterol. Esto quiere decir que la capacidad que tiene el colesterol en tu dieta de aumentar el colesterol en tu sangre, depende tu organismo.

Así que para decidir si debes restringir tu consumo de huevos para evitar el aumento de tus niveles de colesterol en la sangre, consulta primero a tu médico. Unos consejos que pueden servirte como guía son los siguientes:

Ten en cuenta el límite de consumo de colesterol diario para una persona sana (es decir que no tienen el colesterol alto) debe ser de menos de 300 mg. al día.
Si tienes una enfermedad cardiovascular, el colesterol alto o diabetes, debes limitar tu consumo diario de colesterol a menos de 200 mg. al día.
Teniendo en cuenta que el huevo tiene más 213 mg. de colesterol, si tienes el colesterol elevado y quieres comer huevo, puedes comerte sólo la clara, ya que es en la yema en donde se encuentra todo el colesterol del huevo. Pero si un día no te aguantas las ganas de dejar la yema a un lado, debes limitar tu consumo de otras fuentes de colesterol por el resto del día: esto incluye carne y lácteos con grasa, puedes consumir los lácteos desgrasados, de preferencia (o mínimo, bajos en grasa).

Si te gusta el huevo, uno al día puede ser aceptable si lo combinas restringiendo el consumo de grasas saturadas y grasas trans en el resto de tus alimentos.

Recuerda que la clave para bajar los niveles del colesterol es llevar una dieta balanceada, hacer ejercicio y tomar medicamentos si el médico así te lo recomienda. If you have high cholesterol, you've probably heard that you should not eat egg. Before removing this food from your diet, get informed and consult your doctor. High cholesterol is due to many factors that vary from person to persona.Probablemente eat them at breakfast, you like in omelets, boiled, scrambled, fried, with ham, with onion, tomato, cheese. You've even invented some your style. However, it is also likely that some time now rumors have heard that eating eggs is not good for heart health because they increase bad cholesterol and this cover your arteries.

Egg properties

Interested to know the truth about eggs and if it is true that they are bad for the heart? Keep reading. The egg is very nutritious and can be part of a diet sana.Contiene all essential amino acids for humans.
It contains vitamins (especially vitamin B12, pantothenic acid, biotin, Vitamin D, A, B2 and niacin) and minerals (phosphorus, zinc, selenium).
It is relatively low in calories (there are 156 calories in a whole egg).
The egg also contains fat, equivalent to about 213 mg. cholesterol. Hence the egg has been linked with increased levels of bad cholesterol and egg cardiovasculares.El disease and cholesterol

True, the eggs are high in cholesterol compared with foods like liver and duck. However, not all cholesterol you eat directly affects cholesterol levels in your blood. In most cases, only a small fraction of cholesterol in foods goes directly into the blood. That is, not the fact that you eat an egg for breakfast, next time you check cholesterol levels will be higher.

If you want to reduce cholesterol keep in mind that saturated fats and trans fats can most affect your cholesterol levels. Another thing to consider is that each person processes differently cholesterol. This means that the ability of cholesterol in your diet to increase your blood cholesterol depends on your body.

So to decide whether you should restrict your consumption of eggs to avoid increasing your levels of blood cholesterol, see your doctor first. Some tips that can serve as a guide are:

Note the limit daily cholesterol intake for a healthy person (ie they do not have high cholesterol) should be less than 300 mg. up to date.
If you have cardiovascular disease, high cholesterol or diabetes, you should limit your daily cholesterol intake to less than 200 mg. up to date.
Given that the egg has more than 213 mg. cholesterol if you have high cholesterol and want to eat eggs, you can eat only clear as it is in the yolk where is all cholesterol egg. But if one day you hold the desire to leave the yolk aside, you should limit your consumption of other sources of cholesterol for the rest of the day: this includes meat and dairy fat, you can eat degreased milk, preferably (or minimum, low in fat).

If you like the egg, one day may be acceptable if you combine restricting the intake of saturated fats and trans fats in your other foods.

Remember that the key to lowering cholesterol levels is to eat a balanced diet, exercising and taking medication if your doctor recommends it.