AMA Kochbuch - Erdäpfel

Nach "Obst für alle Fälle" und "Gemüse für alle Fälle" kommt jetzt das dritte AMA Kochbuch auch als interaktive App.

Längst schon haben sie ihren Ruf als „Armeleuteessen“ abgelegt und sich einen Spitzenplatz in den Gourmet-Küchen unseres Landes erobert. Vorbei sind die Zeiten, in denen sie fälschlicherweise als „Dickmacher“ galten: Erdäpfel sind Botschafter der österreichischen Tisch-Kultur und stehen heute für puren Genuss und Gesundheit. Denn unter der unscheinbaren Schale steckt eine geballte Ladung an Vitaminen und Mineralstoffen – schmackhaft und kalorienarm verpackt.

Auch „Zitronen des Nordens“ genannt, sind Erdäpfel besonders reich an Vitamin C. Sie machen schlank, weil sie weniger Kalorien enthalten als Brot oder Nudeln, und fit, da sie mit ihrem Kaliumgehalt sogar die Banane übertreffen. Das gesunde Wellness-Rezept für wahre Feinschmecker heißt daher: abwechslungsreiche Erdäpfelküche!
Bei der großen Vielfalt köstlicher Gerichte, die sich aus der Knolle zaubern lassen, ist auch sicher für jeden etwas dabei.

Lesen Sie mit Freude, essen Sie mit Genuss! After "fruit for all cases" and "vegetables for all cases" now comes the third AMA cookbook as an interactive app.

Long ago they have their reputation as a "poor man's food" stored and carved out a leading position in the gourmet kitchens of our country. Gone are the days in which they incorrectly considered to be "fattening": potatoes are ambassadors of the Austrian table culture and today stand for pure pleasure and health. Because under the unassuming shell lies a copious amount of vitamins and minerals - tasty and calorie packed.

Also called "lemon of the north", potatoes are rich in vitamin C. You make slim because they contain fewer calories than bread or pasta, and fit, since they surpass with its potassium content, the banana. The wellness wholesome recipe for true gourmets is therefore: potatoes varied cuisine!
With the wide variety of delicious dishes that can be conjured from the tuber, is also safe for everyone.

Read with pleasure, you eat with pleasure!