Dieta Vegana

Le diete vegane sono dei modelli dietetici vegetariani che escludono dall’alimentazione la carne di qualsiasi animale e tutti i prodotti di origine animale.

Oltre alla dieta vegana classica, basata su cereali, legumi, verdura e frutta e tipicamente adottata come pratica alimentare nel veganismo etico, si possono considerare diete vegane anche altre diete che, sebbene differiscano sostanzialmente da una dieta vegana classica sia nei principi alimentari sia nel tipo di alimenti consumati. Vegan diets are vegetarian dietary patterns that exclude it from the flesh of any animal and all animal products.

In addition to classic vegan diet based on cereals, legumes, vegetables and fruits and typically adopted as a dietary practice in ethical veganism, vegan diets can be considered also other diets that although differ materially from a vegan diet is the classic food principles in both type of food consumed.